B、计算客流量。这个方法很简单，就是在一天中冷饮或甜品的高峰消费阶段，一般是在中午12点至下午2、3点，晚上7点至10点左右。计算1-2小时内经过的人潮，并分出类型，包括年龄、性别、职业，并进一步细分，老人、小孩、学生、上班族、男性和女性的族群。这样可以粗略估算出未来经营的客户群，选择加盟商品，单日售卖基本收入。
通俗来说，“互联网+”就是“互联网+各个传统行业”，但这并不是简单的两者相加，而是利用信息通信技术以及互联网平台，让互联网与传统行业进行深度融合，创造新的发展生态。“于是有很多人开始将互联网+传统行业集合起来做文章，于是也有很多人开始投资关于有着互联网+的项目。当然，有些行业获得了不错的成果，也有很多只是虚有其表，换汤不换药。未来的商业环境肯定竞争极度严峻、随着市场化的深入，技术不断革新，很多传统的商业模式和利益链条都会被颠覆重组，关于成本的节约和利润的争取会越来越科学化精细化。面对这样的时代性的经济环境，咖啡加盟行业又该如何做好自己的“互联网+”？
你想致富吗？在你知道瑞幸咖啡加盟费以后，或许你就会理解本来想要致富也是很简单的，在各种优势的前提下，不仅能让你理解啥是你想要的商机，一起也让你感触不一样的瑞幸咖啡空气，让你体会到年青的生机与热情，这即是瑞幸咖啡具有的魅力了。
平价咖啡新理念：面对众多的茶饮品牌，如何从产品上更能满足消费者不断提高的需求，以确保品牌的永续经营，是雪可建立开始考虑的大问题。改变产品结构，转变消费者的消费习惯，让那些爱喝咖啡消费转向新鲜制作的咖啡和茶饮，是品牌未来延伸之道。因此，雪可建立了“平价咖啡“的概念，在雪可的门店中，只需8元，消费者就可以享受一杯现磨咖啡，口感与阿水大杯茶一样醇香浓郁，而价格只是他的三分之一不到。给消费者，五星级茶饮，平价体验。
想要把咖啡店运营好，不仅仅是靠总部的扶持以及总公司给的经营策略，还需要我们自己不断地努力学习，以及付出心血，才能让咖啡店更好更成功地存活下去，切记不可做三天打鱼两天晒网的甩手掌柜，任何事都是付出才有回报，只要你配合好公司的运营大方向，加上自身的努力，我们相信，你一定可以经营好自己的咖啡店，能在咖啡这个行业中分到一杯羹。
