第一是行业分析。这步不用说大家也都知道了，所谓行业分析，就是要深入了解并分析咖啡行业的前景以及运作模式，要对这个行业有一定的理解度，不要只看表面现象，觉得好做便做，不同的人开咖啡店生意也相差千里。行业分析是非常重要的一步。
加盟咖啡店需要多少钱？投入的设备费用：两台冰柜两千多、封口机两百多、冰沙机两百多、不锈钢冰桶三个以上、煮珍珠用的电饭煲或电磁炉、烧开水的电热水器炉、各种器皿几个、漏勺几把、吸管桶两个、各种口味的果粉保存用的存储瓶、冷水杯六个以上、果汁瓶几个、咖啡平勺几把（对应冰桶数量）、不锈钢摇杯、大计投入一万左右。
开店不应盲目降价。生意不好并不一定是价格的原因，其实，人们去咖啡店喝咖啡不仅受到价格因素的影响，很多因素瑞幸咖啡能影响顾客或不到这家咖啡店，如服务等功能，如味道等。所以，在生意上不好，不要盲目降价，这会带来负面影响，很容易陷入恶性循环，价格降低，为了保持利润，许多咖啡店会降低菜品质量，恶性循环，毕竟咖啡店不好。
我们举个例子，这个咖啡店每天售卖200杯，平均售价7元，利润率65%，房租6万/年，2个员工工资0元/月，其他杂费开支1000元/月，好了，就按这个典型的情况我们来算一下。200杯*7元均价*65%利润*30天-10000元月开支=月纯利17000元左右，每年收入20万元，数据看上去很不错，这比一般工薪阶层要强不少。
在之前的咖啡店运营过程中，她发现，单一的咖啡饮品店不再具有竞争优势，一到冬天容易陷入淡季危机，所以这次寻找加盟品牌时，彭女士专注于饮品+其他复合式经营的加盟品牌。
