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加盟商可以根据实际情况来进行预算，看开家咖啡店要多少钱，成本要控制在哪个阶段。适合开什么规模的，通过分析对比，做出有利的选择。
这里所说的环境主要包括两个方面，一方面是店铺的装修及营业人员的形象；另一方面是指店铺的环境卫生。一家装修好，干净卫生的咖啡店在顾客心中留下的印象是极好的，而且这样的店做出来的产品也能给予消费者一种健康、信任感，这自然对于产品的销量是非常有帮助的。
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